哪些体质的人适宜吃鸭蛋?

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用鸭蛋?

高血压，动脉硬化，高脂血症

哪些体质的人不适宜食用鸭蛋?

气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质

食用禁忌

凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。