炕孵法就是利用火炕的温度相对恒定的原理而发展起来的一种孵化方法。在北方采用的比较多，但随着养殖规模的扩大及自动化程度高的孵化器的广泛使用，现在这种孵化方法越来越少，但对于一些经济欠发达地区及养殖规模相对较小的种鸭场，这种方法仍不失为一种经济有效的方法。炕孵法所采用的炕和北方睡觉用的炕相同，使用的燃料不受限制，可以烧煤，也可以烧杂柴。

在生产实际中，主要是通过烧炕的次数和时间、覆盖物的薄厚和覆盖时间以及翻蛋、移蛋、凉蛋等来控制温度，通过在地面洒水来调整湿度。可以采用一次上蛋，也可采用多次上蛋，分批出雏的方式。在生产中，多采用分批上蛋的方式。将新上的蛋靠近热源的一边，而后随着胚龄的增加，使胚龄大的胚蛋逐渐远离热源。温、湿度的要求与机器孵化相同，翻蛋主要是通过手工进行，每昼夜可以翻蛋4-6次。翻蛋以前，要把炕温适当提高。鸭胚蛋孵化至13-14天时就可以上摊。