清热解毒的蒸鸭蛋_想吃就跟我学

人气 4521   2012-4-23 18:07

thumb.jpg

thumb.jpg

现在互联网上面各式各样的菜谱都能找得到。鸭蛋做的菜也是各种各样,而其中蒸鸭蛋可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜,蒸鸭蛋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道蒸鸭蛋的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道蒸鸭蛋怎么做,就来饭菜网家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜能找得到。

配料:

咸鸭蛋3 个,新鲜鸭蛋2 个,猪油1 汤匙,碎葱少许。

特色:特点:味咸香适口。

功效:清热解毒。

鸭蛋营养丰富,对于体虚、腹泻、营养不良、贫血等患者来说,常吃鸭

蛋是十分有益的。鸭蛋有滋阴、清热、解毒等功效,所以慢性痢疾、慢性肠炎以及慢性肝炎、慢性咽炎、肾炎等患者服食本菜,也很有利。

操作:

1.将成鸭蛋蛋白和新鲜鸭蛋混合打匀后,加入大半碗开水,用筷子搅打

均匀,再放入咸蛋黄,注意保持蛋黄完整。

2.在打好的蛋液中加入猪油、碎葱,立即上锅蒸20 分钟即可蒸熟(若用凉水冲蛋液,需30 分钟以上才能蒸熟,同时要注意蒸时火候不要过大,老了不好消化)。

  关注度: 4521   Baidu: 18   360: 2   Google: 5   其他: 13

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
鸭蛋价格行情 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.