吃鸭蛋也可以补充维生素D

人气 4107   2012-3-27 22:51

很多人都喜欢吃鸭蛋,那你知道鸭蛋也能补充维生素D吗?

日本的一项测试显示,一个鸭蛋中含有400毫克的维生素D,而鸡蛋里仅含20毫克维生素D。若圈养鸡的鸡蛋,其中的维生素D含量则更少。

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近半上海女性缺乏维生素D 成人每天应摄入600—800毫克,可有效防治骨质疏松

尽管补钙可预防和延缓骨质疏松的发生,但是,被人们所忽略的是,钙需要在维生素D的配合下才能被身体有效吸收。相关调查也证实:上海女性维生素D充足者仅7.4%,维生素D缺乏比例高达46%

在近日召开的我国首个骨质疏松药物和维生素D的复合制剂——阿仑膦酸钠维D3(福美加)上市会上,中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会副主任委员、上海交大附属第六人民医院章振林教授强调说,维生素D是维持肠道内钙吸收的重要成分,其缺乏可导致甲状旁腺激素水平升高、骨吸收增加,增加骨折和跌倒风险。因此,维持体内维生素D水平正常是防治骨质疏松的基础措施。中华医学会推荐成人每天应摄入600—800毫克的维生素D量。

章教授进一步形象地比喻道,把维生素D和骨质疏松药物复合,具有增加骨密度和降低骨折风险的功能。而维生素D如同“搬运工”,能够把摄入的钙“搬运”到骨骼中,对骨骼健康和降低骨折风险有益。二者的联合治疗,可双管其下,为患者提供了《原发性骨质疏松治疗指南》推荐的最佳治疗方案。

除了口服补充维生素D外,华东医院骨质疏松防治中心主任朱汉民教授介绍了食疗法。他表示,奶制品、绿色蔬菜以及豆制品是日常饮食中钙的主要来源。而饮食中含维生素D很少,主要通过鱼肝油补充。蘑菇、香菇中也有维生素D,在干香菇中有一种维生素D的类似物,每100克香菇里约有1600毫克的维生素D。

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此外,鸭蛋中的维生素D要远胜于鸡蛋。

“在上海,每年4月—10月份间的阳光可给市民补充一定的维生素D,途径则是晒太阳。”朱汉民教授进一步解释说,由于4—6月间上海天气云层较薄,阳光大都处于直射状态。“但若是抹上了防晒霜,则把紫外线挡掉了50%。”

两位专家还提醒道,40岁以上的中老年人应适时进行骨密度检测。绝经后妇女更应该重视此项检查,一旦发现身高矮了3厘米,则要高度警惕骨质疏松症的光临。

补充维生素D很重要,鸭蛋也成了补充剂的一员,再不用为怕吃鸭蛋有坏处而苦恼了。

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